تشيز كيك الكيري

**المدير العام** الإثنين أبريل 11, 2011 5:06 pm

تشيز كيك الكيري

المقادير للطبقه الأولى بسكوت وزبده اطحني البسكوت ثم ذوبي الزبده واسكبيها في صنية الفرن ثم ضعيها في الفريزر
الطبقه الثانيه ثلاثة ارباع من الحليب المركز \الجاموس\ علبة قشطه ، 6قطع من جبنة كيري اخلطيها جيدا ثم اخرجي الصنيه من البراد وضعي الخليط عليه ثم ضعي الصنيه بالفرن 10 دقائق مع الملاحظه الى ان تجمد قليل اخرجي الصنيه وحتى ترتاح جهزي الطبقه الاخيره بقية الحليب المركز كيس كريم الكرميل فنجان من الماء ضعيها في قدر صغير وعلى نار هادئه استمري بالتحريك الى ان تغلي ثم ضعيها فوق الحلى بسرعه لانها سريعة الجمود ثم قطعيها معينات صغيرة تقدم مع القهوه